Hozzávalók:
• 1 kg savanyú káposzta
• 1 kg császárhús vagy oldalas
• 10 dkg füstölt szalonna
• 3 fej vöröshagyma
• 2 ek. pirospaprika
• só
• 3-4 db babérlevél
Előkészítés: A húst nagyobb darabokra vágjuk. A füstölt szalonnát és a hagymát apróra vágjuk. A káposztát, ha túl savanyúnak találjuk, átmossuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk, rátesszük a hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst,8-10 percet pároljuk, majd megszórjuk a paprikával és kevés vizet aláöntve félpuhára főzzük. Beletesszük az átmosott káposztát, babérlevelet, felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje és készre főzzük.
Tálaláshoz tejfölt és friss kenyeret kínálunk mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: