Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
- 8 szelet kolozsvári szalonna
- 4 szelet füstölt sajt
- 2 db hegyes erős paprika
- só
A panírozáshoz:
- 20v dkg finomliszt
- 3 db tojás
- 30 dkg zsemlemorzsa
- 1 evőkanál szezámmag
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2-2 szelet kolozsvári szalonnát, 1-1 füstölt sajt szeletet, három-négy karikát a csípős paprikából, ráhajtjuk a hús másik felét. A zsemlemorzsába keverjük a szezámmagot és a betöltött karajszeleteket a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük.
Szalmaburgonyát készítettem mellé!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: