Göngyölt karaj krémsajtos töltelékkel

Hozzávalók:

• 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
• 2 db hegyes erős paprika
• 1 kk. chili pehely
• 2 tömlős krémsajt /2 x 100g/
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• só
• 1 mk grill fűszer
• 20 dkg finomliszt
• 2-3 tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• étolaj

Elkészítése:

A hegyes erős paprikát és a szalonnát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk a chili pehellyel és a grill fűszerrel. A karajszeleteket megkenjük a krémsajttal, megszórjuk az apróra vágott szalonnával és paprikával. A hússzeleteket felgöngyöljük és a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) bepanírozzuk.

Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!