Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
- ½ szál póréhagyma
- 1 doboz medvesajt
- 1db piros kaliforniai paprika
- 8 szelet paprikás szalámi
- só
- őrölt fehér bors
A panírozáshoz:
- 20 dkg finomliszt
- 3 tojás
- 30 dkg zsemlemorzsa
- 2 evőkanál szezámmag
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítése:
A póréhagymát, paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a sajttal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Panírozás előtt a szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: