Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 2 dl joghurt
- só
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 15 dkg finomliszt
- 3 db tojás
- 25 dkg zsemlemorzsa
- étolaj
Elkészítése:
A csirkecombok bőrét lehúzzuk, a combokat a forgóknál ketté vágjuk, sózzuk. A fokhagymát lereszeljük, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk, és a joghurtba keverjük. A combokat egy tálba tesszük, ráöntjük a fokhagymás joghurtot, jól összeforgatjuk, és a hűtőbe tesszük 1-2 órára, de még jobb, ha egy napra! A combokat kivesszük a tálból, lecsepegtetjük, papírtörlővel letörölgetjük majd lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsába panírozzuk. Bő olajban közepes lángon megsütjük.
Chilis rizst és párolt zöldséget készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: