Hozzávalók:
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A 6 evőkanál lisztből, a tejfölből és a tojásokból csipet sóval és vízzel sűrű palacsintatésztát keverünk. A hússzeleteket lisztbe majd a palacsintatésztába mártjuk, és bő olajban kisütjük, szűrőre vagy papírtörlőre szedjük. Köretnek gombás rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók:
A tésztához:
2×4 db tojás
2×3 evőkanál finomliszt
2×1 evőkanál kakaópor
2×4 evőkanál cukor
2x ½ csomag sütőpor
2x 1 evőkanál olaj
A krémhez:
8 dl hulala vagy más növényi tejszín
2 tábla étcsokoládé /20 dkg/
2 dkg zselatin
A tetejére:
1 tábla tortabevonó
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az összetevőkből két vékony piskótalapot sütöttem /24x30cm-tepsi/ hagytam kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztottam. A zselatint kevés vízben feloldottam és langyosra melegítettem.
A tejszínt kemény habbá vertem és lassan belekevertem az olvasztott /de nem forró/ csokit és a feloldott zselatint.
A krémet rákentem az egyik piskótalapra, ráhelyeztem a másik lapot. A tortabevonót felolvasztottam, elkevertem az olajjal és bevontam vele a felső piskótalapot. Az egészet hűtőbe tettem és csak másnap szeleteltem fel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés:
A csirkecombokat lebőrözzük, óvatosan kicsontozzuk, hogy a hús egyben maradjon. A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk.
A combfilét két nejlon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk, sózzuk.
A hús egyik oldalára rakunk egy szelet sajtot és egy szelet füstölt sonkát.
A hús másik oldalát ráhajtjuk és a combokat a szokásos módon bepanírozzuk.
Olajban közepes lángon kisütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
