Hozzávalók
- 4 szelet csirkemell filé
- 2 db piros paprika
- 2 db zöld paprika /hegyes erős vagy kaliforniai/
- 2 dbsárga paprika
- 2 fej lila hagyma
- ½ dl olívaolaj
- 2 tk chilipor
- 1 tk örölt kömény
- ½ tk fokhagymapor
- csipet chilipehely
- 1 tk só
- ½ tk őrölt bors
- 1 tk sült csirke fűszerkeverék
Elkészítés
A zöldséget csíkokra vágjuk.Egy kis tálban keverjük el az olajat, a chiliport, a köményt, a chilipelyhet, a fokhagymaport, a borsot, és a sült csirke fűszert. A húst kiklopfoljuk, sózzuk, a fűszeres olajba forgatjuk és a hűtőbe tesszük egy órára. A csirkemell szeleteket serpenyőben megsütjük, majd félre tesszük. A serpenyőben a zöldségeket is gyorsan átpirítjuk, de csak annyira, hogy roppanósak maradjanak.
A zöldségeket a húsra halmozzuk és tálaljuk. Rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk,
megszórjuk grillfűszerrel és chili pehelyjel. 
A hússzeleteket megkenjük a sajtkrémmel,
felgöngyöljük, 
2-3 csík sonkába tekerjük 
és szorosan alufóliába csavarjuk. 
A csirkemelleket méretüktől függően 2-3 szeletbe vágjuk, sózzuk, megszórjuk grill fűszerrel,
lisztbe forgatjuk,
és egy kevés olajon megsütjük. 
A szalonnát kipirítjuk, 
megdinszteljük rajta a hagymát. 
Beletesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk pirospaprikát szórunk rá és 10-15 percet pároljuk, ha szükséges kevés vizet öntünk alá, 
a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk. 
Beletesszük a hússzeleteket és egyet forralunk rajta.
