MUSTÁROS KARAJSZELETEK TÜKÖRTOJÁSSAL

• Hozzávalók:
  • 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
  • 4 db tojás
  • só
  • 2 ek. mustár
  • 1 kávéskanál durvára őrölt bors
  • étolaj
  • 1 mokkáskanál chili pehely
  Elkészítés: A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és megszórjuk a chilivel.
  A hússzeleteket kevés olajon serpenyőben szép pirosra sütjük.
  A tojásokból tükörtojást sütünk.
  Tálaláskor a karajszeleket a tükörtojással és tetszőleges körettel kínáljuk.

Zöldséges rizst készítettem hozzá, de bármilyen körettel finom!
Jó étvágyat kívánok hozzá!