Cordon bleu karajból

  Hozzávalók:
• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 szelet sonka vagy füstölt tarja
• 4 szelet trappista sajt
• só
• 20 dkg finomliszt
• 3 tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• étolaj a sütéshez
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A hússzeletekre teszünk 1-1 szelet sajtot és sonkát majd felgöngyöljük.. A betöltött húsokat bepanírozzuk. Lisztbe, felvert tojásba majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban közepes lángon megsütjük.
Zöldséges rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!