Hozzávalók:
- 4 db egész csirkecomb vagy 8 db felső comb
- 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 db chili paprika apróra vágva vagy 1 teáskanál chili pehely
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál durvára őrölt bors
- 1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
- só ízlés szerint
- 2-3 evőkanál liba vagy kacsazsír
Elkészítése:
A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk. A kacsazsírt felolvasztottam, belekevertem a fűszereket és alaposan bekentem vele a combokat.
Ezt előző nap is megtehetjük akkor még finomabb lesz a hús. A combokat egy tepsibe tettem, öntöttem alá fél deci vizet és légkeveréses sütőben egy órát sütöttem. Időnként meglocsoltam a szaftjával.
Köretnek zöldséges rizst készítettem mellé friss nyers zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: