1.0Józsi konyhájahttps://jozsikonyhaja.cafeblog.huKautz Józsefhttps://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/author/kautzjozsefgmail-com/<p><img class="alignnone wp-image-283" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/Fotó3994-300x225.jpg" alt="Fotó3994" width="755" height="566" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-284" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/Fotó3997-300x225.jpg" alt="Fotó3997" width="756" height="567" /></p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>1 kg meggy vagy 2 üveg meggybefőtt</li> <li>2 dl főző tejszín /vagy tej/</li> <li>4 ek pudingpor vagy étkezési keményítő</li> <li>15 dkg kristálycukor</li> <li>1 db citrom</li> <li>1 csipet só</li> <li>1 cs vaníliás cukor</li> <li>8-10 db szegfűszeg</li> <li>2-3 db egész fahéjrúd</li> <li>citromlé</li> </ul> <p>Elkészítése:</p> <p>A citromot felkarikázzuk. A meggyet /aki akarja / kimagozzuk. Egy fazékba öntünk, annyi vizet amennyi levest szeretnénk. Beletesszük a cukrot, sót, teatojásban a fahéjat és a szegfűszeget.</p> <p>Beletesszük a meggyet, citromot és 10 percig főzzük. A teatojást kivesszük. A pudingporral elkevert tejszínnel /vagy tejjel/besűrítjük a levest. Hagyjuk felforrni.</p> <p>Citromlével és cukorral utána ízesítünk. A levest lehűtjük és hidegen tálaljuk.</p> <p>Télen készíthetjük befőttből vagy mirelit gyümölcsből is. Ha befőttből készítjük a meggyet, csak akkor tegyük bele, ha behabartuk a levest. Egyet forr és kapcsoljuk le a tűzhelyet.</p> <p>Jó étvágyat kívánok hozzá!</p>rich