1.0Józsi konyhájahttps://jozsikonyhaja.cafeblog.huKautz Józsefhttps://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/author/kautzjozsefgmail-com/<p><img class="alignnone wp-image-300" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/gyümilevi1-2-300x225.jpg" alt="gyümilevi1 (2)" width="711" height="533" /></p> <p>Hozzávalók:<br /> • 4-5 szem őszibarack<br /> • 8-10 szilva<br /> • 5 db alma<br /> • 2-3 db körte<br /> • 1 pohár tejföl<br /> • 4 ek finomliszt<br /> • 10 dkg kristálycukor<br /> • 1 db citrom<br /> • 1 csipet só<br /> • 1 cs vaníliás cukor<br /> • 8-10 db szegfűszeg<br /> • 2 db egész fahéjrúd<br /> Elkészítése: A citromot felkarikázzuk. A szilvát és az őszibarackot kimagozzuk, nagyobb kockákra vágjuk. Az almákat, körtét meghámozzuk, kicsumázzuk, daraboljuk. Egy fazékba öntünk, annyi vizet amennyi levest szeretnénk. Beletesszük a cukrot, sót, teatojásban a fahéjat és a szegfűszeget. Beletesszük az almát, őszibarackot, szilvát, körtét, citromot és 10 percig főzzük. A teatojást kivesszük. A liszttel elkevert tejföllel besűrítjük a levest. Hagyjuk felforrni. Citromlével és cukorral utána ízesítünk. A levest lehűtjük és hidegen tálaljuk. Télen készíthetjük befőttből vagy mirelit gyümölcsökből is.<br /> Liszt helyett sűríthetjük pudingporral is. <br /> Jó étvágyat kívánok hozzá!</p>rich