1.0Józsi konyhájahttps://jozsikonyhaja.cafeblog.huKautz Józsefhttps://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/author/kautzjozsefgmail-com/<p><img class="alignnone wp-image-490" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/09/chilis-csirkecomb1-300x225.jpg" alt="chilis csirkecomb1" width="740" height="555" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-491" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/09/chilis-csirkecomb3-300x242.jpg" alt="chilis csirkecomb3" width="785" height="633" /></p> <p> </p> <p>Hozzávalók 4 személyre:</p> <ul> <li>4 db egész csirkecomb vagy 8db felső comb</li> <li>3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva</li> <li>2 db chili paprika apróra vágva vagy 1 teáskanál chili pehely</li> <li>1 kávéskanál őrölt kömény</li> <li>1 kávéskanál durvára őrölt bors</li> <li>1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék</li> <li>só ízlés szerint</li> <li>2-3 evőkanál liba vagy kacsazsír</li> </ul> <p> </p> <p>Elkészítése:<br /> A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk. A kacsazsírt felolvasztottam, belekevertem a fűszereket és alaposan bekentem vele a combokat. Ezt előző nap is megtehetjük akkor még finomabb lesz a hús. A combokat egy tepsibe tesszük, lefóliázzuk, és egy órát sütjük. Levesszük a fóliát és visszatesszük sülni, amíg szép piros színt kap./20-30 perc/</p> <p>Köretnek zöldséges rizst készítettem mellé. Tálalásnál egy kis chili szószt is adtam hozzá! <br /> Jó étvágyat kívánok hozzá!</p>rich