1.0Józsi konyhájahttps://jozsikonyhaja.cafeblog.huKautz Józsefhttps://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/author/kautzjozsefgmail-com/<p><img class="alignnone wp-image-558" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/11/göngyölt-csirkecomb-filé1-300x225.jpg" alt="gongyolt-csirkecomb-file1" width="836" height="627" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-559" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/11/göngyölt-csirkecomb-filé4-300x229.jpg" alt="gongyolt-csirkecomb-file4" width="840" height="641" /></p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>4 csirkecomb</li> <li>4 szelet trappista sajt</li> <li>20 dkg paprikás szalámi</li> <li>2 hegyes erős paprika</li> <li>2 szál újhagyma</li> <li>1 mk. chili pehely</li> <li>só</li> <li>5 cl étolaj</li> <li>szárnyas fűszerkeverék</li> </ul> <p>Elkészítése:</p> <p>A csirkecombokat lebőrözzük. Óvatosan kivesszük a csontot, hogy a hús egyben maradjon. A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk.</p> <p>A combfilét két nejlon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk. A húst sózzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk. A paprikákat és a szalámit szeletekre, az újhagymát 4-5 cm- es darabokra vágjuk. A hús egyik oldalára rakunk egy-egy szelet sajtot, 3-4 karika szalámit, 2-3 szelet paprikát és 1 db újhagymát.</p> <p>A hús másik oldalát ráhajtjuk, majd olajjal megkent és chili pehellyel megszórt alufóliára tesszük és szorosan felcsavarjuk. A tekercseket tepsibe vagy grillrácsra helyezzük, és közepes lángon 45-50 perc alatt megsütjük.</p> <p>Köretnek friss salátát készítettem.</p> <p>Jó étvágyat kívánok hozzá!</p>rich