1.0Józsi konyhájahttps://jozsikonyhaja.cafeblog.huKautz Józsefhttps://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/author/kautzjozsefgmail-com/<p><img class="alignnone wp-image-649" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/01/kebab3-300x215.jpg" alt="" width="846" height="606" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-650" src="https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/01/kebab1-300x225.jpg" alt="" width="845" height="634" /></p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>80 dkg pulykacomb</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>3-4 gerezd fokhagyma</p> <p>2 szál petrezselyem zöld apróra vágva</p> <p>1 mk. őrölt koriander</p> <p>1 teáskanál füstös pirospaprika</p> <p>1 mk. chili pehely vagy 1 db chili paprika apróra vágva</p> <p>só</p> <p>frissen őrölt bors</p> <p>Elkészítés:</p> <p>A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.</p> <p>A húst ledaráljuk, összedolgozzuk a fűszerekkel, hagymákkal, sóval, petrezselyem zölddel.</p> <p>A masszából 6-8 gombócot formázunk majd bambusz pálcákra vagy nyársra nyomkodjuk.</p> <p>Nyáron süthetjük grillen, télen sütőben /ha van grillező funkció / vagy sima sütőben rácsra vagy kiolajozott tepsibe téve 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.</p> <p>Tzatzikivel vagy más friss salátával tálaljuk.</p> <p>Jó étvágyat kívánok hozzá!</p>rich