Hozzávalók:
• 4 db csirkemell filé
• 4 szelet trappista sajt
• 2 db jalapeno vagy hegyes erős paprika
• 4 szelet füstölt sonka
• só
A panírozáshoz:
• 20 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• A sütéshez:
• étolaj
Elkészítése:
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikát karikákra vágjuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 1-1 szelet füstölt sonkát, trappista sajtot és 4-5 szelet csípős paprikát.
A csirkemelleket összehajtjuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. Köretnek párolt zöldséget készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!