Hozzávalók:
• 6 db csirkecomb
• 15 dkg bébi répa
• 1 db cukkini
• 4-5 szem burgonya
• 1-2 szál újhagyma
• 1 db kápia vagy kaliforniai paprika
• 1 db hegyes erős paprika
• 5-6 levél medvehagyma
• 1 tk. szárnyas fűszerkeverék
• 1 mk. őrölt bors
• 1 csipet őrölt kömény
• 1 csipet cayenne-i bors
• só ízlés szerint
• 5 cl olíva olaj
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb szeletekre vágjuk. A csirkecombokat megmossuk, és sózzuk. A fűszereket elkeverjük az olíva olajjal és bedörzsöljük vele a csirkecombokat.
A burgonyát és a zöldségeket egy tepsibe terítjük, megszórjuk a fűszerekkel és az összevágott medvehagymával, rátesszük a combokat és alufóliával lefóliázzuk.
A tepsit sütőbe tesszük és közepes lángon egy órát sütjük. Levesszük róla a fóliát és szép pirosra sütjük.
Köretnek a vele sült zöldségeket és burgonyát tálaltam.
Egyszerű étel, ahol a munka javát a sütő végzi, és a zöldségeket ízlésünk szerint variálhatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!