Hozzávalók:
• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 4 ek. olíva olaj
• 1 tk. cukor
• 1 ek. só
• 3,5 dl langyos víz
A tetejére:
• 1 ü pizza szósz vagy jó minőségű ketchup
• 15 dkg bacon
• 2 szál füstölt parasztkolbász
• 2 fej lila hagyma
• 2 db hegyes erős paprika
• 30 dkg sajt
Elkészítés:
A paprikákat, kolbászt és a hagymát szeltekre vágjuk.
Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt begyúrjuk a tésztát és egy órát meleg helyen kelesztjük.
A tésztát a kiolajozott tepsibe /30×40 cm /nyomkodjuk, majd megkenjük a pizza szósszal.
Rátesszük a bacon csíkokat, kolbász karikákat, szeletelt hagymát, paprikát. A tepsi egyik felére tettem csak csípős paprikát.
Reszelt sajtot szórunk a tetejére és előmelegített sütőben /légkeveréses sütőben 250 fokon 20-22 perc alatt/ megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!