Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
3-4 db paradicsom
20 dkg kecskesajt
5 dkg vaj
só
őrölt fehér bors
oregánó
A csirkemelleket szétnyitottam, kiklopfoltam, sóztam, megszórtam őrölt fehér borssal. A hússzeleteket kevés vajon elősütöttem /éppen csak fehéredésig/. A paradicsomokat és a kecskesajtot fél centi vastag szeletekre vágtam.
A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé. Mindegyikre teszünk 3-4 szelet paradicsomot, majd 2-2 szelet kecskesajttal betakarjuk, megszórjuk apróra vágott oregánóval.
Sütőben 160 fokon, 15-20 perc alatt készre sütjük. Köretnek rizst vagy friss salátát ajánlok hozzá! Jó étvágyat kívánok!