Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megkenjük mustárral, megszórjuk a chilivel és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha tehetjük a pácolást végezzük el előző nap úgy még ízletesebb és puhább lesz a hús.
A húst serpenyőben szép pirosra sütjük, egy kevés vizet öntünk rá és puhára pároljuk.
Rizst és vajban párolt kelbimbót készítettem hozzá.
Jó étvágyat kívánok hozzá!