Hozzávalók:
• 8 szem nagyobb burgonya
• 1 szál parasztkolbász
• 10 db tojás
• 1 nagy doboz tejföl
• só
• 30 dkg reszelt trappista sajt
• őrölt fehér bors
Elkészítése:
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük és felkarikázzuk. A tojásból hatot megfőzünk, megpucolunk és a kolbásszal együtt szeletekre vágjuk. A tejföl felébe belekeverünk 4 nyers tojást, sót, és borsot. A burgonya felét egy tepsibe terítjük, meglocsoljuk a tojásos tejföllel. Erre tesszük a kolbász, majd a tojás karikákat és megszórjuk a sajt felével. Betakarjuk a burgonya másik felével, megkenjük a maradék tejföllel, rászórjuk a maradék sajtot, és / légkeveréses /sütőben, 180 fokon, 40-45 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!