Elkészítés: A húst és a szalonnát csíkokra, a burgonyát hasábra, a vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. A zöldpaprikákat és a paradicsomot kockára aprítjuk.
A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát, beletesszük a fokhagymát, paprikákat, paradicsomot és pár percig pároljuk. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel. Ha a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a burgonyát, megszórjuk a paprikával és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje és készre főzzük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!