Csirke fajitas

• Kautz József
• 2017. november 26. vasárnap

Hozzávalók

• 4 szelet csirkemell filé
• 2 db piros paprika
• 2 db zöld paprika /hegyes erős vagy kaliforniai/
• 2 dbsárga paprika
• 2 fej lila hagyma
• ½ dl olívaolaj
• 2 tk chilipor
• 1 tk örölt kömény
• ½ tk fokhagymapor
• csipet chilipehely
• 1 tk só
• ½ tk őrölt bors
• 1 tk sült csirke fűszerkeverék

Elkészítés

A zöldséget csíkokra vágjuk.Egy kis tálban keverjük el az olajat, a chiliport, a köményt, a chilipelyhet, a fokhagymaport, a borsot, és a sült csirke fűszert. A húst kiklopfoljuk, sózzuk, a fűszeres olajba forgatjuk és a hűtőbe tesszük egy órára. A csirkemell szeleteket serpenyőben megsütjük, majd félre tesszük. A serpenyőben a zöldségeket is gyorsan átpirítjuk, de csak annyira, hogy roppanósak maradjanak.

A zöldségeket a húsra halmozzuk és tálaljuk. Rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!