MUSTÁROS KARAJSZELETEK TÜKÖRTOJÁSSAL

• Kautz József
• 2017. december 10. vasárnap

• Hozzávalók:
  
  • 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
  
  • 4 db tojás
  
  • só
  
  • 2 ek. mustár
  
  • 1 kávéskanál durvára őrölt bors
  
  • étolaj
  
  • 1 mokkáskanál chili pehely
  
  Elkészítés: A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és megszórjuk a chilivel.
  
  A hússzeleteket kevés olajon serpenyőben szép pirosra sütjük.
  
  A tojásokból tükörtojást sütünk.
  
  Tálaláskor a karajszeleket a tükörtojással és tetszőleges körettel kínáljuk.

Zöldséges rizst készítettem hozzá, de bármilyen körettel finom!

Jó étvágyat kívánok hozzá!