Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst lehártyázzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megkenjük mustárral, és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük..
A vöröshagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, és karikákra szedjük. A húst serpenyőben szép pirosra sütjük. A hagymakarikákat belisztezzük, és bő forró olajba kisütjük.
Egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba, mert akkor gyorsabban sül, nem ázik el, és így marad ropogós.
Szűrőbe, vagy papírtörlőre szedjük, és a hússal tálaljuk.
Főtt-sült burgonyát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!